Трохименко Віта Зигмундівна

Посада: доцент кафедри 

Науковий ступінь: кандидат сільськогосподарських наук

Вчене звання: доцент

ORCID ID

https://orcid.org/0000-0002-1763-3141

Scopus Author ID  

https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57546657300&origin=recordpage

Web of Science Researcher ID 

https://publons.com/researcher/1996276/vita-trohimenko/

Google Scholar

https://scholar.google.com.ua/citations?hl=ru&user=4VgHWuMAAAAJ

Навчальні курси: біотехнологічні основи переробки тваринницької сировини, стандартизація та сертифікація продукції тваринництва, управління якістю продукції тваринництва

Публікації: співавтор навчальних і практичних посібників, понад 150 наукових і науково-методичних праць

Основні наукові на навчально-методичні праці:

1. Екологічні основи формування функціональної системи безпеки і якості харчової сировини: навчальний посібник / Славов В. П., Коваленко О.В., Данчук Л.П. та ін.; за заг. ред. В. П. Славова, О. В. Коваленко, Житомир : Вид-во ЖДУ ім. І. Франка, 2021. 201 с. 
2. Ковальчук Т. І., Дідух М. І., Трохименко В. З. Теоретичні основи організації функціональних систем та принципи їх функціонування. Innovative Technologien im Leben eines modernen Menschen : monographie. Karlsruhe : ScientificWorld-NetAkhatAV, 2021. Book 4. Part 12. P. 38–50. DOI: 10.21893/2709-2313.2021-04-12-027.
3. Технологія переробки продукції тваринництва: навчальний посібник / Ковальчук Т. І., Вербельчук Т. В., Трохименко В. З. та ін. Житомир : Поліський університет, 2023. 250 с.
4. Безпека та якість продукції тваринництва : навчальний посібник / Павлюк С. К., Трохименко В. З., Ковальчук Т. І. та ін. Житомир : Поліський університет, 2024. 257 с.
5. Система управління безпекою продуктів харчування (HACCP) в умовах ТОВ «Еком’ясо Полісся». Трохименко В. З., Дідух М. І., Ковальчук Т. І., Захарін В. В., Безверха Л. М. / Issue The International Scientific Periodical Journal «Modern Scientific Researches». №11. Part 2. March 2020. С.12–16. DOI: 10.30889/2523-4692.2020-11-02-016.
6. Біотехнологічні особливості виробництва та оцінка якості безлактозного йогурту / В. З. Трохименко, М. І. Дідух, Т. І. Ковальчук та ін. Scientific journal «Animal Science and Food Technology». 2021. Vol. 12, № 4. С. 45–54. DOI: http://dx.doi.org/10.31548/animal2021.04.007.
7. Вплив термінів зберігання на споживчі властивості кисломолочних напоїв / Трохименко В. З., Ковальчук Т. І., Захарін В. В., Безверха Л. М. Вісник СНАУ. Серія «Тваринництво» 2022. Вип. 3 (50), 2022. С. 47-53. DOI: https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2022.3.6.
8. Управління якістю тваринницької сировини / Трохименко В. З., Ковальчук Т. І., Захарін В. В., Безверха Л. М. Вісник СНАУ. Серія «Тваринництво» 2023. Вип. 1 (52), 2023. С. 51-58. DOI: https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2023.1.8.
9. Гончаренко В. В., Захарін В. В., Трохименко В. З. Біотехнологічна корекція показників крові корів-первісток під час застосування біологічно активних речовин. Агро Терра: Освіта, наука та бізнес, 2024. Вип. 1(16). С. 34–38. 
10. Ковальчук Т. І., Трохименко В. З. Методичні рекомендації для проведення практичних занять з дисципліни «Якість і безпечність продукції тваринництва» здобувачам першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» Житомир: «Поліський університет», 2024. 88 с.

Фейсбук

https://www.facebook.com/profile.php?id=100010712859993

Контакти

телефон: +380671741637, e-mail: trohimenkovita@ukr.net